来源：平台发布 发布时间：2021-11-09 点击量：21
辰山植物园城市菜园内栽培着各类菊科植物，如：洋姜、芳香万寿菊、皇菊、除虫菊等等。近日，平淡素雅的甜叶菊正盛开着小白花。
别看甜叶菊的花小不起眼，它可是“身怀绝技”。甜叶菊是植物界里一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是继甘蔗、甜菜糖外第三种天然甜味剂，有“天然糖精”的美誉。甜叶菊的叶片中含有菊糖苷，其甜度高，相当于蔗糖的150～300倍，甜得沁人心脾。
甜味连接着人类的情感，让人变得快乐。但糖又是健康的头号敌人，嗜糖过多会让身体不健康，因而甜味剂成了糖类的理想替代品。在生活中，甜叶菊可泡茶，也可制成饮料、点心、蜜饯、水果罐头等。甜叶菊甜度值高，甜味纯正，其甜菊糖苷难以被身体消化吸收，热量又少，相关研究表明甜叶菊未来可能成为治疗糖尿病的新曙光。
